Red Bones Barbeque: Food Truck Review 2 april 2012 door Megan
Ik zag de rij voor je Redbones Food Truck in Clarendon Street op Copley Square voordat ik de truck zelf zag.
(Meestal) mannen in alle soorten en maten stonden te wachten om dat ouderwetse verlangen naar carnivoren te bevredigen. Bouwvakkers in neonvesten en zakenlui in pastelkleurige overhemden stonden zij aan zij.
Je Red Bones Food Truck biedt een aantal vleesgerechten die je kunt proberen. Kies uit opties zoals:
- St Louis Ribs (op 1/4 rek, 1/2 rek of volledig rek)
- Broodje pulled pork
- broodje geraspte kip
- Broodje BBQ-rundvlees
- Broodje Portabello Champignons
- Jachthond
Afhankelijk van de dag vindt u ook enkele speciale aanbiedingen.
Beter nog, bij de RedBones-truck kun je combo-maaltijden krijgen met een paar bijgerechten, net zoals mama maakt (nou ja, niet mijn moeder, ze kan geen gebakken bonen koken).
Zijkanten zijn onder andere:
- macaroni en kaas
- Aardappelsalade
- Koolsalade
- gebakken bonen
- vuile rijst
- Gegrilde groentes
Ik ben aan het kwijlen terwijl ik dit typ.
Redbones Food Truck: de gewaardeerde Pulled Pork
Ik bestelde de rode bone pulled pork sandwich met een kant van gegrilde groenten. Nadat ik mijn bestelling had ontvangen, ging ik naar de kruidentafel, waar je kunt kiezen tussen zoete saus of hete saus om toe te voegen aan je vlezige eten.
Het getrokken varkensvlees was gewoon geweldig – de zoete saus was een perfecte aanvulling op het malse vlees. Het varkensvlees zelf was zo sappig en zo lekker dat het broodje eronder volledig doordrenkt was. Dit eten als een normale boterham was fysiek onmogelijk, maar een vork en een mes deden het.
Ik heb eerder goede pulled pork gehad, en dit heerlijke vlees wedijvert met het beste.
De groenten waren goed – een mooie verscheidenheid aan paprika’s, uien, zomerpompoen en courgette. Vrij vettig, maar zo is het meestal.
(Nogmaals) Spijt van Boston Food Truck-prijzen
Het eten was dus heerlijk, maar ik stond weer voor een dilemma dat ik vaak tegenkom bij foodtrucks: prijs.
$ 9 (sandwich is alleen $ 7, voeg $ 2 toe voor elke kant) is een eerlijke prijs als je uit eten gaat en in een restaurant gaat zitten voor een heerlijk broodje pulled pork. Misschien zou je dat verwachten op de hoofdlocatie van Red Bones in Somerville. Maar als je eten uit een vrachtwagen serveert, zou de prijs echt goedkoper moeten zijn.
Redbones truck is hierin niet de enige – het lijkt erop dat veel foodtrucks niet dezelfde overweging hebben. Ondanks de hoge kwaliteit dient u zich bewust te zijn van de herkomst van uw Foodtruck als ‘goedkoop en snel’ alternatief. Eten dat vanuit een vrachtwagen wordt geserveerd, moet goedkoper zijn dan het gebruikelijke tarief en lager dan de prijzen van de centrale locatie.
Hoe dan ook, dat zijn mijn twee centen. Zij zijn het eens? Moeten foodtrucks goedkoper zijn dan normale prijzen, zelfs met voedsel van gastronomische kwaliteit?
Ondanks de ietwat hoge prijs moet ik je Red Bones Food Truck nog een gedegen review geven.
Je Food Truck Redbones krijgt 4 van de 5 vorken
Voor een geweldige sandwich met pulled pork en verschillende kanten waar oma trots op zou zijn.
Mijn enige spijt is dat ik de maïsbrood van $ 1 niet heb opgemerkt. Het lijkt erop dat ik terug moet naar je Red Bones Food Truck. Wat jammer… 😉
Categorieën Food Truck beoordelingen Tags boston food, boston food review, boston food truck blog, boston food trucks, food blog, food truck review, food trucks, je bot Food Truck rood, Somerville rode botten, rode botten
